여름에 빠질 수 없는 계절 과일인 수박 매번 꼼꼼히 두드려보고 골라도 실패하시곤 하시죠? 두드려보는 방법 말고도 외형으로도 보고 80%이상 성공하는 맛있는 수박을 고를 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
맛있는 수박의 기준
1. 줄무늬
줄무늬가 선명하고 각 색이 짙은 것이 좋은 수박 입니다.
2. 겉 표면에 하얀 분이 있는 것
표면에 하얀 분이 있는 것을 보시고는 먼지라고 착각해 지나치셨나요? 이는 먼지가 아닌 수박의 당이 겉으로 새어나와 하얗게 분처럼 된 것입니다. 예를 들어 곶감처럼요.
하얀 분이 있을 수록 당도가 높은 수박이라고 생각하시면 쉽습니다.
3. 수박 아래 배꼽이 작은 것
수박의 꼭지가 아닌 아래부분을 보신 적이 있을 겁니다. 이를 배꼽이라고 흔히 부르는데 이 배꼽부분이 작으면 작을 수록 당도가 높다고 합니다.
수정이 늦어질 수록 그 열매의 배꼽이 커지고 그만큼 당도가 낮습니다.
4. 꼭지가 마르지 않은 것
예전에는 수박 꼭지를 T 혹은 일자로 잘라 꼭지로 하여금 신선도와 당도를 확인할 수 있었는데 최근에는 수확할때 작업성과 효율을 따져서 모든 꼭지를 짧게 잘라 판매한다고 합니다.
그래도 꼭지가 있는 것을 보셨다면 마른 것이 아닌 방금 수확한 것 처럼 싱한 꼭지가 있는 수박을 골라주세요.
5. 무거운 것
같은 크기의 수박을 놓고 비교했을 때 무게가 무거운 것이 당도가 높을 확률이 높습니다.
이외에도 수박의 전체적인 모양이 타원형보다는 정 원형인 것 (암컷 수박) , 한쪽만 노란빛으로 변색된 것이 햇볕을 잘 받아 맛있는 수박일 확률이 높습니다.
장기간 보관 방법
수박이 너무 큰 탓에 반만 잘라 랩이나 봉지, 전용 플라스틱 통에 그대로 담아 보관하시는 일이 많으실텐데 이는 겉에 있던 각종 세균을 수박 전체에 골고루 발라 방치해 보관하는 것입니다.
수박을 자르기 전 겉 표면을 베이킹소다로 문질러 깨끗이 씻고 겉껍질을 모두 제거해 잘게 잘라 밀폐용기에 소분해 보관하는 방법이 제일 안전하게 보관하는 방법 입니다.
혹시 마트에서 맛있는 수박이라고 해서 구매했는데 맛없는 수박이 걸리셨나요? 코스트코에서 구매하셨었다면 이미 몇입 먹은 수박이라도 환불받을 수 있습니다. 그러니 수박값 날렸다고 생각하지 마시고 아래 글 확인하셔서 환불받으시고 맛있는 수박으로 다시 골라 구매하세요!
코스트코 야채, 과일 환불 규정 및 방법
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